Поведение потребителя

Под себестоимостью продукции понимают совокупность всех затрат предприятия, связанных с производством и реализацией продукции в стоимостном выражении. Исходя из задач планирования все затраты, включаемые в себестоимость продукции, классифицируются по калькуляционным статьям расходов и по экономическим элементам.

Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов позволяет определить затраты на производство конкретного вида продукции, а также затраты, приходящиеся на единицу продукции. Для рыбообрабатывающих судов применяют типичную номенклатуру калькуляционных статей, представленную таблице 19.

Таблица 19

Расчёт стоимости сырья

Наименование продукции	Потребность сырья, ц.	Цена за единицу продукции, руб./ц.	Ст-ть сырья, руб.
Балычок	31 841	600	19 104 876
Филе	600	600	359 806
Мука из сырца	124 169	150	18 625 356
Минтай морож.	84 199	600	50 519 340
Итого	240 809	1 950	88 609 378

Примечания: 1. Потребность в сырье определена в таблице 3 в графе 8.

. Цена за 1 ц. сырья собственного лова устанавливается по себестоимости добычи, принятой от других поставщиков по установленным ценам.

Из затрат на сырьё при калькулировании себестоимости продукции исключается стоимость возвратных отходов, используемых в производстве или реализуемых на сторону.

Таблица 20

Расчёт стоимости возвратных отходов

Вид обработки	Наименование отходов	Количество отходов	Цена за единицу	Ст-ть
При производстве балычка	Икра	1 114	2 500	2 786 128
	Печень	1 157	2 500	2 893 700
	Прочие	22 047	150	3 307 080
	Итого	24 319		8 986 908
При производстве филе	Икра	18	2 500	44 976
	Печень	12	2 500	29 984
	Прочие	463	150	69 401
	Итого	493		144 361
Всего		24 812		9 131 269

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Читайте также: