Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:
выращивание зерновых и прочих культур, не включенных в другие группировки;
разведение крупного рогатого скота, молочное хозяйство;
разведение птицы;
производство мяса животных, изделий из мяса;
производство и реализация комбикорма для животных, содержащихся на фермах;
розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, табачными изделиями;
оптовая торговля.
Структура реализации основной продукции указана в таблице 2.
Таблица 8.1 - Структура реализации основной продукции ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" в стоимостном выражении в 2011 году, млн. руб.
| Наименование продукции | Объём реализации | Структура реализации основной продукции, % |
| Мясо КРС | 132,3 | 2 |
| Мясо птицы | 3725,2 | 66 |
| Молоко | 1823,6 | 32 |
| Итого | 5681,1 | 100 |
Примечание - Источник
Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод: мясо птицы является главным продуктом на предприятии и составляет 66% в структуре реализации основной продукции за 2011 год.
Нагляднее, структура реализации основной продукции представлена на рисунке 3.
Рисунок 3 - Структура реализации основной продукции ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" в 2011 году. Примечание - Источник
Из рисунка 3 видно, что в 2011 году основной реализованной продукцией было мясо птицы.
Мясо птицы, в зависимости от массы, подразделяется на мясо птицы первой и второй категории. Существующие технологии позволяют выращивать птицу первой категории - 95% и птицу второй категории - 5%.
Субпродукты мяса птицы - печень, сердце, желудок, шеи.
К полуфабрикатам
относят части птицы, которые реализуются отдельно: четвертина задняя, окорока, крыло, набор для бульона, бедро, голень, филе, грудка.
Колбасные изделия вырабатываются из мяса птицы в ассортименте, включающем вареные колбасы, копченые колбасы, цыплята копчено-запеченные и т.д.
Мясо КРС реализуется как в чистом виде, так и в виде составляющих при производстве колбас.
Предприятие реализует свою продукцию, работы и услуги по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно или на договорной основе, а в случаях, предусмотренных законодательством РБ по ценам и тарифам, регулируемым государством.
Основные рынки сбыта:
коммерческие структуры Республики Беларусь.
система потребкооперации Минской области.
торговая сеть государственных магазинов Минской области.
Все формы собственности г. Молодечно и Молодечненского района.
Структура реализации мяса птицы
ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" в
2011г. по регионам представлена в таблице 8.2.
Таблица 8.2 -
Структура реализации мяса птицы за 12 месяцев по регионам
| Наименование | Сумма, млн. руб. | Структура, % | |||
| Минск | 3941,9 | 33,1 | |||
| Минская область | 6450,2 | 54,2 | |||
| Витебская область | 1000,5 | 8,4 | |||
| Гродненская область | 365,8 | 3,1 | |||
| Брестская область | 6,6 | 0,1 | |||
| Могилевская область | 117,3 | 0,9 | |||
| Гомельская область | 21,6 | 0,2 | |||
| ИТОГО: | 11903,9100,0 |
Читайте также:
Расчет основных технико-экономических показателей предприятия Характеристика предприятия ...